Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah, yang menjadi ciri khas masakannya yang mendunia. Rempah-rempah ini tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Salah satu contohnya adalah masakan ayam yang dimasak dengan berbagai rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas, memberikan cita rasa yang khas dan lezat.
Selain itu, masak rendang dari Sumatera Barat juga menjadi salah satu masakan Indonesia yang terkenal di dunia. Rendang dimasak dengan santan dan rempah-rempah pilihan, kemudian dimasak dalam waktu yang lama hingga kering dan meresap. Proses ini membuat rendang memiliki cita rasa yang sangat kaya dan unik.
Madura juga memiliki khas makanan yang tidak kalah menarik, seperti sate madura yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang khas. Sate ini biasanya disajikan dengan lontong dan bawang goreng, menambah cita rasa yang lezat.
Di sisi lain, makanan Jepang dan Amerika juga memiliki ciri khas masing-masing. Makanan Jepang terkenal dengan kesegaran bahan dan presentasinya yang indah, sementara makanan Amerika lebih dikenal dengan porsi besar dan rasa yang gurih. Namun, dibandingkan dengan makanan tidak bergizi dan cepat saji, masakan Indonesia menawarkan keseimbangan antara rasa dan kesehatan.
Masakan Jawa, dengan penggunaan rempah-rempah yang seimbang, juga menjadi ciri khas masakan Indonesia yang mendunia. Begitu pula dengan makanan lezat Manado yang terkenal pedas dan segar, menggugah selera.
Dengan demikian, ciri khas masakan Indonesia yang mendunia tidak lepas dari kekayaan rempah-rempahnya yang memberikan rasa yang kaya dan unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khasnya sendiri, yang semuanya menggambarkan kekayaan budaya dan kuliner Indonesia.